Erythrit bricht das Fasten nicht. Es ist ein Zuckeralkohol, den der Körper zwar aufnimmt, aber nicht zur Energiegewinnung verstoffwechselt. Deshalb hat es praktisch keine Kalorien und keinen Einfluss auf Insulin oder Blutzucker.
| Kalorien | ~0 kcal pro Anwendung |
|---|---|
| Bricht ein Abnehm-Fasten? | Nein |
| Bricht die Ketose? | Nein |
| Bricht die Autophagie? | Nein |
| Impact sur l'insuline | Keine |
Erythrit liefert so gut wie keine verwertbaren Kalorien, weil der Körper es aufnimmt und den größten Teil unverändert über den Urin wieder ausscheidet. Entscheidend ist, dass es weder den Blutzucker noch das Insulin erhöht. Genau deshalb ist es ein beliebter Süßstoff sowohl für die Keto-Ernährung als auch für das Fasten. In üblichen Mengen bricht es das Fasten nicht.
Der einzige echte Nachteil betrifft die Verdauung: Große Mengen Erythrit können bei manchen Menschen zu Blähungen oder einer abführenden Wirkung führen. Das ist eine Frage des Wohlbefindens, nicht des Fastenbruchs. Zum Süßen eines Getränks verwendet bleibt es klar innerhalb des Fastens.
Eine Menge, die zum Süßen eines Getränks ausreicht, ist in Ordnung. Große Mengen können Verdauungsbeschwerden verursachen, daher ist ein maßvoller Gebrauch am besten.
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