Le thé vert ne rompt pas le jeûne. Non sucré, il est pratiquement sans calories, n'élève pas l'insuline et peut soutenir en douceur la combustion des graisses et la concentration pendant le jeûne.
| Calories | ~0-2 kcal par tasse |
|---|---|
| Rompt un jeûne minceur ? | Non |
| Rompt la cétose ? | Non |
| Rompt l'autophagie ? | Non |
| Impact sur l'insuline | Négligeable |
Le thé vert infusé nature ne contient presque aucune calorie ni sucre, il ne déclenche donc pas la réponse insulinique qui met fin au jeûne. Ses catéchines, en particulier l'EGCG, sont associées à de modestes hausses de l'oxydation des graisses, et sa caféine aide à gérer l'appétit et la concentration pendant la fenêtre de jeûne.
Le thé en lui-même ne pose pas de problème ; les versions sucrées, en bouteille ou additionnées de miel, oui. Beaucoup de thés verts prêts à boire contiennent du sucre et romperont le jeûne. Tenez-vous-en au thé nature infusé ou non sucré, chaud ou glacé.
Deux à quatre tasses dans la journée conviennent à la plupart des gens. Comme le thé vert contient de la caféine, évitez-en en fin de journée pour ne pas perturber le sommeil.
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