Honig bricht das Fasten. Er ist konzentrierter Zucker, sodass schon ein Teelöffel den Blutzucker und den Insulinspiegel ansteigen lässt und das Fasten beendet.
| Kalorien | ~21 kcal pro TL |
|---|---|
| Bricht ein Abnehm-Fasten? | Ja |
| Bricht die Ketose? | Ja |
| Bricht die Autophagie? | Ja |
| Impact sur l'insuline | Ja |
Honig besteht fast vollständig aus Zucker, etwa 17 Gramm Kohlenhydrate und 60 Kalorien pro Esslöffel. Er lässt Blutzucker und Insulin schnell ansteigen, was das Fasten eindeutig bricht und sowohl Ketose als auch Autophagie stoppt. Sein Ruf als natürlich und unverarbeitet ändert nichts an seiner Wirkung auf den Blutzucker.
Anders als ein Spritzer Zitrone gibt es keine unbedeutende Menge Honig, die im Fasten bleibt, denn er besteht komplett aus Zucker. Möchten Sie Süße in einem Fastengetränk, verwenden Sie stattdessen einen kalorienfreien Süßstoff wie Stevia, Erythrit oder Mönchsfrucht.
Es gibt keine fastentaugliche Menge Honig; verwenden Sie während Ihres Fastens stattdessen einen kalorienfreien Süßstoff.
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