Milch bricht das Fasten. Sie enthält Zucker in Form von Laktose sowie Eiweiß und Fett, die Kalorien liefern und den Insulinspiegel erhöhen. Schon kleine Mengen beenden das Fasten.
| Kalorien | ~12-18 kcal pro 30 ml |
|---|---|
| Bricht ein Abnehm-Fasten? | Ja |
| Bricht die Ketose? | Ja |
| Bricht die Autophagie? | Ja |
| Impact sur l'insuline | Ja |
Milch ist ein echtes Lebensmittel. Sie enthält Laktose, einen Zucker, sowie Eiweiß und Fett, sodass schon ein kleiner Schuss Kalorien und eine deutliche Insulinreaktion liefert. Ein Schuss im Kaffee summiert sich schneller, als die meisten erwarten, und ein ganzes Glas bricht das Fasten ganz sicher und stoppt die Autophagie.
Vollmilch, Magermilch und die meisten Pflanzenmilchsorten enthalten genug Zucker, Eiweiß oder Kalorien, um das Fasten zu brechen. Ungesüßte Mandel- und andere sehr kalorienarme Pflanzenmilchsorten sind in einem kleinen Schuss allerdings schonender. Wenn Sie während des Fastens etwas in Ihrem Kaffee möchten, kommt ungesüßte Mandelmilch in geringer Menge dem Fasten am nächsten.
Selbst ein Schuss Kuhmilch bricht ein striktes Fasten. Bei einem lockeren Fasten zur Gewichtsabnahme ist die Wirkung eines kleinen Schusses gering, aber real.
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