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El ayuno intermitente es un patrón de alimentación con restricción horaria que alterna periodos de ayuno y periodos de comida. En lugar de limitar qué comes, se centra en cuándo comes. Durante los periodos de ayuno, el cuerpo deja de usar la glucosa como fuente de energía y empieza a quemar la grasa almacenada, un estado metabólico conocido como cetosis. Este proceso activa la autofagia, el mecanismo de limpieza celular del organismo, que elimina las células dañadas y favorece la regeneración.
Una investigación publicada en la revista Nutrients muestra que el ayuno intermitente mejora marcadores de salud metabólica como la sensibilidad a la insulina, la tensión arterial y los niveles de colesterol (Li et al., 2023). Los métodos más populares son el 16:8 (16 horas de ayuno y 8 horas para comer), el 18:6 y el 5:2 (comer con normalidad 5 días y restringir calorías 2 días).
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Elige entre los métodos de ayuno más populares, como el 16:8 o el 18:6, o crea tu propio horario. FastTrack se adapta a tu estilo de vida y a tus objetivos.
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