La estevia pura no rompe el ayuno con moderación. No tiene calorías y poco o ningún efecto sobre la insulina, así que unas gotas en el café o el té son compatibles con el ayuno.
| Calorías | 0 kcal |
|---|---|
| ¿Rompe un ayuno para adelgazar? | No |
| ¿Rompe la cetosis? | No |
| ¿Rompe la autofagia? | No |
| Impact sur l'insuline | Mínimo |
La estevia es un edulcorante sin calorías que proviene de la hoja de una planta. No aporta energía, y la mayoría de los estudios muestran poca o ninguna respuesta de insulina con la estevia pura, así que no rompe el ayuno cuando se usa en pequeñas cantidades. Es una de las formas más compatibles con el ayuno de endulzar una bebida.
La estevia pura, líquida o en polvo, está bien. Sin embargo, muchos productos de estevia de supermercado se mezclan con eritritol o dextrosa como agentes de relleno; las mezclas con eritritol siguen siendo compatibles con el ayuno, pero las que llevan dextrosa añaden un poco de azúcar. Revisa la lista de ingredientes y mantén la cantidad moderada.
Unas gotas o una pizca pequeña para endulzar una bebida está dentro del ayuno. No hace falta usar más.
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