L'huile MCT rompt le jeûne. C'est de la matière grasse pure, avec environ 100 kcal par cuillère à soupe, donc elle met fin à un jeûne calorique ou d'autophagie, même si elle ne fait pas monter l'insuline ni ne coupe la cétose.
| Calories | ~100 à 115 kcal par c. à soupe |
|---|---|
| Rompt un jeûne minceur ? | Oui |
| Rompt la cétose ? | Non |
| Rompt l'autophagie ? | Oui |
| Impact sur l'insuline | Aucune |
L'huile MCT est une matière grasse concentrée, environ 100 à 115 kcal par cuillère à soupe. Elle ne contient ni glucides ni protéines, donc elle ne fait pas monter l'insuline ni ne coupe la cétose, ce qui la rend populaire en régime cétogène. Mais ce sont tout de même des calories, si bien que l'huile MCT rompt un jeûne défini par la restriction calorique et désactive l'autophagie.
Ajouter de l'huile MCT ou du beurre au café, ce qu'on appelle parfois un jeûne gras, peut vous maintenir en cétose et couper la faim, mais ce n'est pas un vrai jeûne. Si votre objectif est de contrôler l'appétit tout en restant en cétose, cela fonctionne. Si votre objectif est l'autophagie ou la restriction calorique, l'huile MCT rompt le jeûne.
Il n'existe pas de quantité d'huile MCT sans calories. Une cuillère à soupe ajoute environ 100 kcal, ce qui rompt un jeûne calorique ou d'autophagie.
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