Una pizca de canela no rompe el ayuno. La pequeña cantidad que se usa para dar sabor al café o al agua tiene calorías insignificantes y hasta puede ayudar a estabilizar el azúcar en sangre.
| Calorías | ~3 kcal por cucharadita |
|---|---|
| ¿Rompe un ayuno para adelgazar? | No |
| ¿Rompe la cetosis? | No |
| ¿Rompe la autofagia? | No |
| Impact sur l'insuline | Mínima, puede ayudar |
Una cucharadita de canela molida tiene solo unas 3 calorías y un rastro de carbohidratos, lo que no basta para elevar la insulina ni romper el ayuno. Algunos estudios sugieren que la canela puede mejorar de forma moderada la sensibilidad a la insulina, y por eso hay quien añade una pizca a sus bebidas compatibles con el ayuno.
La canela molida y las ramas de canela están bien en pequeñas cantidades. Los siropes con sabor a canela, las bebidas dulces de canela y la bollería no, porque el azúcar y las calorías que llevan rompen el ayuno.
Una pizca, hasta más o menos una cucharadita, está bien en el café, el té o el agua y no romperá tu ayuno.
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