Las semillas de chía rompen el ayuno. Contienen proteína, grasa, fibra y calorías, así que incluso una cucharada pequeña aporta energía que termina un ayuno.
| Calorías | ~60 kcal por cucharada |
|---|---|
| ¿Rompe un ayuno para adelgazar? | Sí |
| ¿Rompe la cetosis? | No |
| ¿Rompe la autofagia? | Sí |
| Impact sur l'insuline | Sí |
Las semillas de chía son comida: una cucharada tiene unas 60 calorías de una mezcla de grasa, proteína y fibra. Aunque son altas en fibra y tienen poco impacto en el azúcar en sangre, la proteína y las calorías igual rompen un ayuno y detienen la autofagia. Un vaso de agua de chía con una cucharada de semillas es una comida pequeña, no una bebida para el ayuno.
La gente supone que la chía es compatible con el ayuno porque es saludable y alta en fibra, pero la fibra no cancela la proteína ni las calorías. Si quieres el efecto saciante de la fibra durante el ayuno, la cáscara de psyllium pura en agua tiene muchas menos calorías aprovechables. Reserva la chía para tus comidas.
Incluso una cucharada de chía tiene unas 60 calorías; tómala en tu ventana de comida y usa psyllium puro para la fibra durante el ayuno.
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