L'acqua di cocco rompe il digiuno. Contiene zuccheri naturali e calorie che alzano la glicemia e l'insulina, quindi interrompe il digiuno nonostante venga pubblicizzata come salutare.
| Calorie | ~45-60 kcal per tazza |
|---|---|
| Rompe un digiuno per dimagrire? | Sì |
| Rompe la chetosi? | Sì |
| Rompe l'autofagia? | Sì |
| Impact sur l'insuline | Si |
L'acqua di cocco non e solo acqua. Una tazza ha circa 45-60 calorie e 9-12 grammi di zucchero naturale, abbastanza da alzare la glicemia e l'insulina e rompere il digiuno. La sua reputazione di bevanda salutare non cambia il fatto che contenga carboidrati veri.
Spesso si ricorre all'acqua di cocco durante un digiuno per il suo potassio e i suoi elettroliti. Il modo piu pulito per ottenerli e una miscela di elettroliti senza zucchero o un pizzico di sale con magnesio e potassio, che apportano i minerali senza lo zucchero che rompe il digiuno.
Tieni l'acqua di cocco per la tua finestra alimentare; per gli elettroliti durante il digiuno usa invece una miscela senza zucchero.
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