La sal no rompe el ayuno. No tiene calorías y no eleva la insulina. Un poco de sal durante el ayuno ayuda con la energía, los calambres y los dolores de cabeza al reponer el sodio que pierdes.
| Calorías | 0 kcal |
|---|---|
| ¿Rompe un ayuno para adelgazar? | No |
| ¿Rompe la cetosis? | No |
| ¿Rompe la autofagia? | No |
| Impact sur l'insuline | Ninguna |
La sal es cloruro de sodio, un mineral con cero calorías y sin efecto sobre la insulina. Durante el ayuno el cuerpo elimina más sodio y agua, que es una causa frecuente de la fatiga, los mareos y los dolores de cabeza que la gente atribuye al hambre. Una pequeña cantidad de sal lo repone y te mantiene cómodo.
Una pizca de sal de calidad en agua, o unos granos bajo la lengua, es suficiente. En ayunos largos, combinar la sal con potasio y magnesio es aún mejor. No hace falta evitar la sal durante el ayuno.
Una pizca o dos repartidas a lo largo del día es lo habitual, aumentando un poco en ayunos largos. Escucha a tu cuerpo y no te excedas con el sodio si tienes problemas de tensión arterial.
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