Il collagene rompe il digiuno. I peptidi di collagene sono proteine, che forniscono calorie e alzano l'insulina, quindi un misurino interrompe il digiuno e ferma l'autofagia.
| Calorie | ~35-70 kcal per misurino |
|---|---|
| Rompe un digiuno per dimagrire? | Sì |
| Rompe la chetosi? | No |
| Rompe l'autofagia? | Sì |
| Impact sur l'insuline | Sì |
Il collagene è proteina, e le proteine forniscono calorie e provocano una risposta insulinica. Un tipico misurino contiene dai 35 ai 70 calorie e circa 10-20 grammi di proteine, abbastanza per uscire dallo stato di digiuno e spegnere l'autofagia attraverso la via mTOR. Non alza la glicemia come i carboidrati, ma rompe comunque il digiuno.
Poiché il collagene non contiene carboidrati, non ti fa uscire dalla chetosi, motivo per cui alcuni seguaci della dieta cheto lo usano. Ma chetosi e digiuno non sono la stessa cosa: il collagene fornisce comunque calorie proteiche e stimola l'insulina, quindi rompe il digiuno. Tienilo per la tua finestra alimentare.
Non esiste una quantità di collagene sicura per il digiuno, perché anche un piccolo misurino fornisce calorie proteiche. Prendilo durante la tua finestra alimentare.
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